报纸：在1979年，香港有报刊412种，包括4家英文报，112家中文报，每日销量在10万份以上的有4家，平均每千人每天看310份报纸，阅读量仅低于日本。当时，左派有大公文汇新晚商报等报，右派即国民党有香港时报，一些中间偏右的报纸如星岛、华侨、工商，版头皆仍挂着中华民国年号。标榜中立的是59年创办的明报，初以连载《神雕侠侣》站稳阵脚，62年大跃进后期与大公报等左报打笔战，以社论吸引到水平较高的读者，在文革期间跃升为大陆与台湾以外华文知识分子第一报。精英报后起之秀是73年创报的信报财经新闻，大众报销路最大的是东方日报和成报，英文报的大赢家是南华早报。当时还有每天出版的娱乐新闻报、连环图报、马经报和情色报。 副刊：副刊有固定专栏作家，日复一日发表短小文章，是香港中文报纸特色，内地、台湾、英美都没有对等现象，49年后南来文人奠定这种惊人的文类形式。据副刊研究者黄子程转述作家董千里﹝项庄﹞的说法，港式副刊杂文是隔代继承了鲁迅风，「四十余年来，杂文以一柱擎天的姿态支撑着香港文学这块招牌，至今犹然，可谓异数」。我不觉得副刊杂文在香港文学中一柱擎天，不过的确在香港要以写作为生，不管是评论家、小说家、诗人、散文家、剧作家都得写点专栏。70年代作家能挤进明报副刊，代表着身份受肯定，三苏、哈公、简而清、亦舒、林燕妮、李碧华、王亭之、项庄、丁望、胡菊人等人的专栏都是我每天看的，至今佩服他们在多产之余保证质感。数专栏，你会发觉香港盛产作家。女专栏作家统称才女。

周刊：70年代是《明报周刊》的年代，香港人每星期日一家人上茶楼饮茶，都会带上一本，以作谈资，明星都很配合，谁要离婚、谁跟谁好，都自动在《明周》报料，狗仔很友善，主编雷坡在明星社交照片下的按语，抵死幽默。当时还有《新知》等多份大开本周刊，各有卖点，但动摇不了《明周》霸主地位。女性杂志方面，外国品牌尚未杀进来，一纸风行的是本土特产《姊妹画报》双周刊，70年10月创刊，口号「姊妹与你，亲如姊妹」，如果搜当年年轻女士们的手袋，除口红和零钱外，说不定还可以找到《姊妹》。

电台：说到70年代的电台，不能不提俞琤，她是当时锋头最劲的商业电台早晨节目主持人。我个人很感谢她，因为在《号外》草创期，每期出版后她都在电台节目中号召听众去买杂志，给我们免费宣传。我小时候，有香港电台、丽的呼声和59年开播的商业电台，可听到李我的「空中小说」、67年社会骚动期间商台林彬的匕首式短评，还有粤曲、国语时代曲及欧西流行曲。音乐节目名主持包括黄志恒、许绮莲、詹小萍、陈韵文、郭利民、陈任、朱培庆、吴锡辉等，其后好手太多，未能尽录，老友记们见谅。70、80年代商业电台和香港电台的主持多是年轻人，对新生事物的反应比报纸和电视更快，《号外》也在电台开过节目，其后岑建勋更以潮州怒汉雷劲的形象在电台开讲而家传户晓。

收藏：荷李活道古玩一条街，从来成行成市，中外驰名。收藏界的一群显赫人马在60年成立敏求精舍，典出《论语》：「我非生而知之者，好古敏求之者也」。敏求至今在全球中国书画文物收藏界仍举足轻重。大藏家胡仁牧是首八届主席，他的收藏始于49年前的上海。另一上海大藏家是仇焱之，来港后49年以1000港元捡漏买了明成化斗彩鸡缸杯，80年在香港苏富比拍卖会上拍出529万港元，99年再拍卖时拍得2917万港元。另有隐于市的大藏家，例如住在我小时候家楼上的高伯伯，原来是收藏张大千作品至丰的高岭梅，画都收在床下铁箱内。苏富比与佳士得都于70年代在香港设公司，香港的中国艺术品拍卖市场紧贴纽约伦敦。

国粹：古琴是中国的雅乐器，当代古琴弹奏宗师级琴家，梅庵派的吴宗汉王忆慈夫妇及泛川派的蔡德允，都曾在香港。后来吴宗汉移民台湾及落杉矶，蔡德允则一直在港授徒，桃李满门。香港电台在60年代由卢家炽成立粤乐队及中国音乐团。77年政府成立香港中乐团，名家包括第一任音乐总监吴大江，二胡黄安源、汤良德，琵琶林风，笛黄权等。京剧方面，民间有粉菊花的春秋戏剧学院、于占元的中国戏剧学院、唐迪的东方戏剧学院、马承志的中华戏剧学院等。国画方面，中文大学美术系故然一度名家云集，岭南派主力也转移到香港，杨善深、赵少昂等名字文化界人人皆知，另有在四川时期与张大千、陆俨少同游的彭袭明，低调的居港，作画不绝，教学严谨。当时沈苇窗办的《大人》、《大成》杂志，除替张大千摇旗吶喊外，也是南来艺文戏曲界怀旧及交流的平台。国学包括史学的大家在香港者有太平洋战争前的陈寅恪、许地山，到战后的罗香林、饶宗颐、钱穆、牟润荪等。治基督教和中西思想有谢扶雅、治中国哲学史有劳思光。当代新儒家的哲学家，唐君毅一直在新亚书院，牟宗三61年来港，由香港大学再转新亚，徐复观则是70年到新亚。            

大学：殖民地本来只有一所政府资助的大学，即香港大学，此外1937年成立香港官立高级工业学院，39年成立罗富国师范学院。49年后，私立大专院校相继涌现。就读私立大专的学生在57年有2000多人，是香港大学人数的三倍。49年钱穆、谢幼伟、崔书琴、唐君毅、张丕亚等成立亚洲文商学院，翌年在商人王岳峰资助下，在九龙桂林街创办新亚书院。51年，从内地南下的基督教大学人士合力办了颇具规模的崇基书院。56年，平正、华侨、广侨、文化及光夏五所私立书院合并成联合书院。在崇基的凌道扬、新亚的钱穆、联合的蒋法贤三位校长的多年努力下，三书院于63年合并成为第二家政府资助的大学，即香港中文大学。此外由49年至70年代初先后建校的还有珠海、浸会、香江、广大、华商、远东、岭南、能仁、树仁等大专级书院。政府则分别在51年、60年和74年成立葛量洪师范学院、柏立基师范学院和香港工商师范学院。香港工业学院也在72年改名为香港理工学院。这些高等学府的学生与毕业生是打造70年代本土文化的第一梯队。

海归：留学是历代许多华人学子的梦想。香港50、60年代出国的留学生，很多选择待在彼邦，70年代开始，回流的渐多，可说海归满目皆是，倡欧风美雨，有助推动香港在80年代初变身为世界城市。当年英美同学会的餐舞会甚至成了年度城中社交盛事。《号外》的几个创办人，邓小宇、胡君毅、丘世文、岑建勋、刘天兰和我，都在英美欧陆稍待过，虽则港音未改，多少也沾了点海归脾性，此脾性把握不好则易讨人嫌，有本地文人曾说我们站在城楼骂汉人，若真如此，闻过则改，海归切记切记。

洋人：外籍人士对本土文化的贡献至大，是香港的一大特色。在本书谈到49年后的各种细艺中，广告、电台、电视都是由洋人参与奠定基础的。艺术、设计、话剧、古典音乐在70年代以前，洋人都很活跃。电影文化没有洋人创办的第一影室将大为失色。兰桂坊没有洋人不会有今天。流行音乐不论是歌手、乐队、乐手或编曲作曲家都有很多洋人，D’Topnotes、Danny Diaz、Romeo Diaz、Anders Nelson、杜莉萨、鲍比达等等皆对本土音乐文化有贡献。70年代及以前，很多出色的新闻工作者是洋人，由《远东经济评论》的Derek Davies到《南华早报》的Kevin Sinclair和Michael Chugani。著名英国诗人Edmund Blunden曾任教香港大学英文系达11年。Austin Coates写的香港电灯公司及黄埔企业史皆非擦鞋之作。Richard Hughes的书名《香港：借来的地方、借来的时间》大概是97前被引用最多的套句之一。

发烧友：香港有一路的摄影发烧友，大多是业余人士，器材讲究，技巧一流，代代相传，他们的沙龙摄影作品，在世界各地比赛中拿奖拿到手软，完全自外于现代艺行潮流而自得自乐。本地的音响发烧友对器材的掌握与投入也是举世知名的。70年代仍有京剧票友，自掏腰包组团承包大会堂剧院演出。粤曲发烧友更不用说，因为专业戏班、偶像及大佬倌皆在，仍是活生生的传统。纵横多年的涂鸦发烧友，九龙皇帝曾灶财则现已成为本土艺术标像。